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Santana, R. da S.; Batista, S. C. P.; Assunção, E. N. de; Martim, S. R.; Teixeira, M. F. S.; Gomes, W. R.; Carvalho, R. P. Produção E caracterização De Enzimas proteolíticas Do Cogumelo Ostra-Rei Por fermentação Submersa. CLIUM 2022, 22, 987-995.